La ricetta Taralli intrecciati con glassa è un classico della pasticceria italiana, particolarmente amato durante le feste natalizie. Originario del sud Italia, questo piatto è noto per la sua consistenza croccante e il sapore dolce e vanigliato. Viene solitamente gustato come dessert o snack durante le riunioni familiari e le feste.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare 200g di farina, 100g di zucchero, 1 cucchiaino di lievito per dolci e 1 pizzico di sale.
- In un altro contenitore, sbattere 2 uova, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e 50g di strutto fuso.
- Unire i due contenitori e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lavorare l’impasto per circa 10 minuti, fino a che non diventa liscio ed elastico.
- Stendere l’impasto e formare i taralli, intrecciandoli secondo la forma desiderata.
- Collocare i taralli sulla teglia preparata e cuocere per 15-20 minuti, o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare i taralli prima di glassarli con una glassa a base di zucchero, latte e succo di limone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
