La ricetta Taralli dolci allo yogurt è un dolce tradizionale del Sud Italia, in particolare della regione Puglia. Questo piatto è conosciuto per il suo sapore delicato e fresco, grazie all’utilizzo dello yogurt e dei limoni. Solitamente, viene gustato durante le feste e le ricorrenze estive, come un dolce rinfrescante e leggero.
Per preparare i Taralli dolci allo yogurt, segui questi passaggi:
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e la vanillina fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi la farina, il lievito in polvere e il sale, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, mescola il burro fuso con l’olio di semi di girasole.
- Unisci i due composti e aggiungi lo yogurt e l’ammoniaca, mescolando fino a ottenere un impasto elastico.
- Lascia riposare l’impasto per 30 minuti, poi forma i taralli.
- Friggi i taralli in olio di semi di girasole caldo, fino a quando non saranno dorati.
- Sforna i taralli e spolverali con zucchero a velo.
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