La ricetta Taralli con uova e pepe â Ricette di pasqua si inserisce nei tradizionali dolci pasquali italiani.
Diffusi principalmente nelle regioni del Sud Italia, questi taralli croccanti e saporiti vengono preparati con pochi ingredienti semplici e genuini. L’unione deliziosa di pepe nero, uova e farina si sposa alla perfezione con il gusto delicato dell’olio d’oliva, creando un vero e proprio connubio di sapori autenticheggiante. Solitamente vengono gustati al termine di una ricca colazione pasquale o abbinati al caffè.
Diffusi principalmente nelle regioni del Sud Italia, questi taralli croccanti e saporiti vengono preparati con pochi ingredienti semplici e genuini. L’unione deliziosa di pepe nero, uova e farina si sposa alla perfezione con il gusto delicato dell’olio d’oliva, creando un vero e proprio connubio di sapori autenticheggiante. Solitamente vengono gustati al termine di una ricca colazione pasquale o abbinati al caffè.
- In una ciotola capiente, mescola insieme la farina, il sale e il pepe nero.
- Aggiungi gradualmente il latte e l’olio extravergine d’oliva, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
- La consistenza dell’impasto dovrà essere leggermente soda ma non troppo dura.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni cilindriche, formando gli taralli.
- Disponi gli taralli su una teglia leggermente oliata.
- Spennella gli taralli con un uovo sbattuto.
- Cuoci gli taralli in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, oppure finché non diventano dorati e croccanti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
