La ricetta TARALLI CON ESUBERO PASTA MADRE è un piatto tradizionale della cucina italiano, originario della regione Puglia. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un mix di sapori intensi e profumi che si combinano armoniosamente, creando un’esperienza gastronomica unica. Solitamente gustati durante le festività e le ricorrenze, i TARALLI CON ESUBERO PASTA MADRE sono un piatto che non può mancare nella tradizione culinaria italiana.
La preparazione di questo piatto è piuttosto semplice e richiede solo pochi ingredienti.
- Mescolare 500 g di farina di semola con 1 cucchiaio di olio, aggiungendo gradualmente l’acqua necessaria per creare un impasto morbido e lavorabile.
- Lasciare riposare l’impasto per 30 minuti, poi dividerlo in piccole parti da cuiFormeranno i taralli.
- Stendere ogni piccola parte di impasto in una forma circolare, aggiungendo pomodori secchi, sale fino e un po’ di vino bianco.
- Chiudere i taralli, sigillandoli con un po’ di pressione, e lasciarli lievitare per altri 30 minuti.
- Fare cuocere i taralli in forno a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
