La ricetta TARALLI AI SEMI DI FINOCCHIO è un classico della tradizione culinaria pugliese. Questo piatto è conosciuto per il suo sapore unico e aromatico, che si deve ai semi di finocchio che gli conferiscono un gusto fresco e leggermente anisato. Di solito, i taralli ai semi di finocchio sono serviti come antipasto o snack, accompagnati da un buon vino bianco.
Per preparare i TARALLI AI SEMI DI FINOCCHIO, segue questi passaggi:
- Inizia setacciando la farina e il farro in una ciotola capiente.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine, il sale e i semi di finocchio.
- Mescola il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il vino bianco e continua a mescolare.
- Lascia riposare l’impasto per 30 minuti.
- Sforma l’impasto e dà forma ai taralli.
- Friggi i taralli in olio d’oliva bollente.
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