La ricetta Tahinopita è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina greca e mediorientale. Il suo nome deriva dalla combinazione di due ingredienti fondamentali: il tahini, una crema di sesamo, e la pita, un tipo di pane. Questa deliziosa pietanza è solitamente gustata come antipasto o snack, accompagnata da bevande fresche.
- Preriscaldare il forno a 220°C.
- Stendere la base per pizza su una teglia da forno.
- Spargere uniformemente il sesamo sulla base della pizza.
- Infornare la base per 10-12 minuti, o fino a doratura del sesamo.
- Nel frattempo, mescolare il miele e il tamari in una piccola ciotola.
- Togliere la base dal forno e spennellare la superficie con il composto di miele e tamari.
- Lasciare raffreddare per alcuni minuti prima di servire.
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