Ingredienti per Tahini cookies – Biscotti alla crema di sesamo
- baccello di vaniglia
- biscotti
- burro
- cannella
- estratto di vaniglia
- farina 00
- latte
- panna
- pere
- tamari
- zucchero
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tahini cookies – Biscotti alla crema di sesamo
La ricetta per i Tahini cookies è ispirata dalle tradizioni culinarie del Medio Oriente, dove il sesamo è un ingrediente comune e molto apprezzato. Questi biscotti hanno un sapore unico, profumato e nutriente, grazie alla presenza della crema di sesamo, nota anche come tahini. La familiare texture dei biscotti croccanti è bilanciata dal sapore delicato e dolce della panna e del latte, creando un’abbinazione unica e irresistibile.
Per preparare questi deliziosi biscotti, inizia mescolando gentilmente insieme i seguenti ingredienti:
- baccello di vaniglia spezzettato
- 250g biscotti
- 150g burro morbido
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 250g farina 00
- 120ml latte
- 40ml panna
- 1 pera sbucciata e tritata
- 1 cucchiaino di tamari
- 150g zucchero
- 50g zucchero semolato
Inizia lavorando il burro con lo zucchero e il zucchero semolato fino a ottenere un composto liscio e vellutato. Aggiungi i biscotti spezzettati e il baccello di vaniglia, mescolando bene. In seguito, incorpora la farina, il latte, la panna, la cannella e l’estratto di vaniglia, lavorando il composto finché non diventa omogeneo. Infine, aggiungi la pera tritata e il tamari, mescolando fino a quando il composto è uniforme.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
