La ricetta Tahina, salsa al sesamo, con il CuCo Moulinex è un piatto originario del Medio Oriente, noto per i suoi sapori intensi e aromi speziati. Questa ricetta è tipicamente gustata in accompagnamento a piatti di carne o verdure, e si caratterizza per la sua cremosità e il sapore del sesamo. Il piatto è solitamente servito come antipasto o contorno in molti ristoranti etnici.
- Tosta il sesamo in una padella a fuoco medio, agitando costantemente per evitare di bruciare.
- Miscela il sesamo tostato con l’olio e l’olio d’oliva extra-vergine in un frullatore.
- Frulla il composto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Regola la consistenza della salsa aggiungendo più o meno olio secondo le tue preferenze.
- Trasferisci la salsa in un contenitore e servila con crackers, verdure o come accompagnamento a piatti di carne.
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