TAGLIOLINI CON RAGU’ DI TRIGLIA E LEMON ZESTE

Per realizzare la ricetta TAGLIOLINI CON RAGU’ DI TRIGLIA E LEMON ZESTE nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

TAGLIOLINI CON RAGU’ DI TRIGLIA E LEMON ZESTE
Category Primi piatti

Ingredienti per TAGLIOLINI CON RAGU’ DI TRIGLIA E LEMON ZESTE

  • burro
  • limoni
  • pasta tipo tagliolini freschi
  • timo
  • triglie

Preparazione della ricetta

Come preparare: TAGLIOLINI CON RAGU’ DI TRIGLIA E LEMON ZESTE

La ricetta TAGLIOLINI CON RAGU’ DI TRIGLIA E LEMON ZESTE è un piatto tipico della cucina mediterranea, originaria del sud Italia, dove il mare e la terra si incontrano creando un insieme di sapori unici. Questo dish è caratterizzato da un sapore fresco e delicato, grazie all’utilizzo di triglie appena pescate e di limoni profumati. È un piatto ideale per le giornate di sole, quando si vuole gustare qualcosa di leggero e rinfrescante.

La scelta della pasta tipo tagliolini freschi è fondamentale, poiché assorbe perfettamente il sapore del ragù. Il burro dà una nota cremosa e il timo aggiunge un tocco di profondità.

  • iniziare a cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata
  • nel frattempo, pulire le triglie e dividerle in piccoli pezzi
  • in un tegame, sciogliere il burro a fuoco basso e aggiungere i pezzi di triglia
  • lasciare cuocere per alcuni minuti, fino a quando la triglia non sarà ben cotta
  • aggiungere il succo di limone e il timo, mescolando bene
  • aggiungere i tagliolini cotti e mescolare il tutto
  • aggiungere una grattugiata di limone fresco e servire caldo

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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