Ingredienti per Taglierini con astice americano e pomodorini
- aglio
- aragosta
- astici
- olio
- pasta fresca
- pasta tipo tagliatelle
- pasta tipo taglierini
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Taglierini con astice americano e pomodorini
- Tagliare l’astice americano a pezzetti e metterlo da parte.
- Soffriggere l’aglio e il prezzemolo in olio d’oliva fino a quando non sono fragranti.
- Aggiungere i pomodorini e cuocerli per alcuni minuti fino a quando non rilasciano il loro succo.
- Unire l’astice americano e cuocere per altri 2-3 minuti.
- Sfumare con vino bianco e lasciare che il liquido si riduca.
- Cuocere la pasta fresca tipo taglierini secondo le istruzioni del pacco.
- Unire la pasta cotta con il sugo di astice e pomodorini.
- Condire con sale e servire subito.
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