La ricetta TAGLIATELLE VIOLA AI BROCCOLETTI E PROSCIUTTO è un piatto tipico della nostra tradizione culinaria, che unisce sapori e profumi della terra. Originaria delle campagne rurali, questa ricetta è stata tramandata di generazione in generazione, mantenendo intatto il suo carattere genuino e autentico. Il suo profumo di broccoletti e prosciutto cotto, abbinati alla freschezza delle tagliatelle, la rende un piatto ideale per le serate in famiglia o le occasioni speciali.
Per preparare le TAGLIATELLE VIOLA AI BROCCOLETTI E PROSCIUTTO è necessario seguire questi passaggi:
- Portare a ebollizione l’acqua per cuocere le tagliatelle di semola.
- Togliere le foglie esterne dei broccoletti e lavarli in acqua corrente.
- Soffriggere l’olio d’oliva extra-vergine in una padella con il prosciutto cotto, aggiungendo i broccoletti puliti e lessati.
- Aggiungere sale a piacere e mescolare il tutto.
- Cuocere le tagliatelle al dente e scolarle.
- Unire le tagliatelle ai broccoletti e prosciutto, mescolando bene.
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