La ricetta Tagliatelle salsiccia e zucchine | Noi due in cucina presenta un primo piatto gustoso e saporito, semplice e perfetto per fare bella figura. Il delicato sapore delle zucchine unito al gusto della salsiccia crea una vera delizia per il palato, ideale per ogni occasione, anche per le feste.
In questa ricetta, il gusto intenso della salsiccia si sposa alla perfezione con la leggerezza delle zucchine, creando un mix di sapori che siamo sicuri vi conquisterà. Inoltre, la panna aggiunge un tocco di cremosità al piatto, rendendolo ancora più appetitoso.
- Fate bollire 2/3 dita d’acqua e fatevi sbollentare la salsiccia punzecchiandola con i rebbi di una forchetta per fare uscire il grasso.
- Dopo qualche minuto, toglietela dall’acqua, eliminate la pellicina esterna e sbriciolatela.
- Nel frattempo, lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a pezzetti e fatele rosolare nell’olio con lo spicchio d’aglio.
- A metà cottura, aggiungete la salsiccia sbriciolata, salate e pepate, e lasciatele sul fuoco per altri cinque-sei minuti.
- Fate bollire l’acqua per la cottura della pasta, cuocetela e, nel frattempo, aggiungete la panna nel condimento salsiccia e zucchine.
- Scolate le tagliatelle e mescolatele velocemente, aggiungete qualche fogliolina di prezzemolo e basilico e il piatto è pronto!
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