Ingredienti per Tagliatelle integrali con perle di zucchine fiori di zucca e spada
- aglio
- brandy
- burro
- farina di farro
- farina integrale
- farro
- fiori di zucca
- noci
- olio
- pasta tipo tagliatelle
- pepe nero
- pesce spada
- sale grosso
- sugo
- timo
- uova
- vino bianco
- zucca
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tagliatelle integrali con perle di zucchine fiori di zucca e spada
La ricetta Tagliatelle integrali con perle di zucchine fiori di zucca e spada vi trasporterà in un’esplosione di sapori mediterranei. Vellutati, freschi e profumati, questi tagliatelle sono un vero e proprio inno al gusto della stagione. Perfetti per una cena elegante o un pranzo con amici, renderanno speciale ogni occasione.
Preparare questo piatto è un’esperienza sensoriale. Si inizia con la scelta accurata di ingredienti di stagione, come zucchine e fiori di zucca, che diventano delle vere e proprie perle aromatiche. La spada, con il suo sapore delicato e leggermente untuoso, si sposa in modo perfetto con questi ingredienti e con l’aroma intenso del pesto di basilico, creando un connubio incredibile. La combinazione di colori e consistenze renderà il vostro piatto davvero invitante e originale.
- Preparare la salsa al pesto di basilico;
- Cuocere le tagliatelle integrali in abbondante acqua salata;
- In un pesto di zucchine, aggiungere i fiori di zucca e la spada a cubetti;
- Condire le tagliatelle con la salsa e servire caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
