Per chi ama i primi piatti gustosi e belli da presentare, una piccola idea di come trasformare una semplice tagliatella in un piatto goloso e originale. Le Tagliatelle gratinate sono realizzate con salsiccia, limone grattugiato, panna e parmigiano, facile e veloce da preparare, si può preparare anche in anticipo, quindi ideale per i giorni di festa. Pochi ingredienti ma che rendono piatto ricco di sapore, profumato, dal gusto deciso e avvolgente.
Queste deliziose Tagliatelle gratinate sono caratterizzate da un sapere raffinato e una grande emozione. La salsiccia di tacchino o prosciutto, il limone grattugiato e il parmigiano creano un equilibrio di sapori tanto piccanti quanto soavi, mentre la panna e la grana grattugiata aggiungono una piacevole cremosità e freschezza.
- Fate bollire in una pentola l’acqua leggermente salata e cuocete le tagliatele, scolatele al dente e ponetele all’interno di una ciotola.
- Private la salsiccia del budello e sbriciolatela all’interno delle fettuccine ancora calde.
- Unite l’uovo, il parmigiano grattugiato, la scorza del limone, un pizzico di noce moscata, la panna, sale e pepe.
- Mescolate bene gli ingredienti.
- Ungete delle cocotte monoporzione con olio e spolverate con pane grattugiato.
- Disponete al loro interno le fettuccine o se preferite utilizzate una teglia unica.
- Cospargere di parmigiano e infornate nel forno preriscaldato a 180° per 15′, azionare la funzione grill per altri 5′.
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