La ricetta Tagliatelle di zucchine e carote propone un contorno colorato e saporito, ideale per accompagnare secondi piatti. Questo piatto è ottimo per chi cerca un’opzione sana e leggera. Le Tagliatelle di zucchine e carote sono facile da preparare e unite a listarelle di prosciutto cotto diventano un secondo piatto gustoso.
Per preparare le Tagliatelle di zucchine e carote, lavare le zucchine e le carote, poi pelare le carote e creare delle tagliatelle con l’aiuto di un pela patate. Tagliare le zucchine a metà, dividerle per la lunghezza e poi tagliare a fettine, fino ad ottenere listarelle sottili.
- Lavare le zucchine e le carote, poi pelare le carote.
- Creare delle tagliatelle con l’aiuto di un pela patate.
- Tagliare le zucchine a metà, dividerle per la lunghezza e poi tagliare a fettine.
- In una padella, scaldare un cucchiaio di olio con uno spicchio d’aglio.
- Aggiungere le tagliatelle di carote e farle cuocere per 2 minuti.
- Aggiungere le zucchine, sistemare di sale e pepe, e cuocere a fuoco medio per 10 minuti.
- A cottura ultimata, aggiungere il prosciutto cotto e servire caldo o tiepido.
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