Ingredienti per Tagliatelle di pesto con vongole e mazzancolle
- mazzancolle
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta tipo tagliatelle
- pesto genovese
- prezzemolo
- vongole
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tagliatelle di pesto con vongole e mazzancolle
Le tagliatelle vengono cotte al dente, mentre le vongole e le mazzancolle vengono pulite e preparate per essere aggiunte alla ricetta. L’olio d’oliva extra-vergine e il prezzemolo fresco aggiungono un tocco di freschezza e aroma al piatto.
- Cuoci le tagliatelle in acqua bollente salata fino a quando non sono al dente.
- Scalda l’olio d’oliva in una padella e aggiungi le vongole e le mazzancolle, facendole aprire e cuocere per quelques minuti.
- Aggiungi il pesto genovese alla padella e mescola bene per combinare i sapori.
- Scola le tagliatelle e aggiungile alla padella con il pesto e le vongole.
- Guarnisci con prezzemolo fresco tritato e servi immediatamente.
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