La ricetta Tagliatelle della domenica ricetta facile è un classico della cucina italiana, originaria dell’Emilia-Romagna. Questo piatto è tradizionalmente servito la domenica, giorno di riposo e di pranzi in famiglia. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione di carne macinata, salsicce e pomodoro, che creano un sugo ricco e saporito. Le tagliatelle sono la scelta ideale per accompagnare questo sugo.
- Tagliate la cipolla, il sedano e le carote a pezzi piccoli e soffriggeteli in olio fino a quando non sono teneri.
- Aggiungete la carne macinata e le salsicce, sbriciolandole con una spatola, e fate cuocere fino a quando la carne non è più rosa.
- Aggiungete il garofano e i chiodi di garofano e fate cuocere per 1-2 minuti.
- Aggiungete la passata di pomodoro, il vino bianco e un pizzico di sale, e fate cuocere per 20-30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Nel frattempo, fate cuocere le tagliatelle in abbondante acqua bollente salata.
- Scolate le tagliatelle e servitele con il sugo, guarnite con scaglie di parmigiano e foglie di coste.
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