La ricetta Tagliatelle con salsiccia e noci è un piatto tradizionale della cucina italiana che unisce sapori ricchi e intensi. Originario delle regioni del Nord Italia, questo piatto combina la salsiccia con le noci e le erbe aromatiche, creando un’esperienza gustativa unica. Viene solitamente gustato durante la stagione autunnale e invernale, quando i sapori sono più intensi e il clima è più freddo.
- Tritate la cipolla e lo scalogno, poi soffriggeteli in una padella con un po’ di olio.
- Aggiungete le salsicce, sbriciolatele e fate cuocere fino a quando non sono dorate.
- Aggiungete il vino bianco e fate sfumare.
- Aggiungete i finocchietti selvatici, la maggiorana e il timo, e fate cuocere per alcuni minuti.
- Nel frattempo, cuocete la pasta tipo tagliatelle secondo le istruzioni del pacchetto.
- In una ciotola, mescolate la panna da cucina con le noci tritate.
- Aggiungete la panna e le noci alla padella con la salsiccia e mescolate bene.
- Condite con sale a gusto.
- Unite la pasta cotta alla salsa e mescolate bene.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
