Tagliatelle con cavolo verza al forno

La ricetta Tagliatelle con cavolo verza al forno è un piatto tipico della tradizione emiliana, conosciuto per la sua crosta dorata e la delicatezza dei sapori. Questo piatto classico è il perfetto accompagnamento per un pranzo o una cena in famiglia. Il cavolo verza al forno gratinato, unito ai tagliatelle, ai formaggi e allo speck, regala un misto di sapori forti e morbidi che catturerà l’attenzione dei tuoi ospiti.

Per preparare questo piatto, inizia con la cottura dei tagliatelle in acqua salata per i tempi indicati sulla confezione.

• Cuoci lo speck in una padella fino a quando non sarà croccante.
• Trascorso il tempo, aggiungi il cavolo verza tagliato a pezzi e lascialo cuocere per alcuni minuti.
• Scola i tagliatelle ed aggiungili alla padella con il cavolo spezzettato e speck.
• Aggiungi i formaggi (il formaggio potrebbe essere sostituito con un misto di formaggi grattugiati, come Parmigiano e Mozzarella) diluendoli con un filo di latte e mescolando bene.
• In un’altra padella, versa il mescolato formato da pasta, cavolo, formaggi e speck ottenuto nella seconda passata e fai diventare croccante sia dal lato inferiore e uno superiore della padella.
• Quando la crosta cotturrà bene, è arrivato il momento di servirsi il piatto, ben caldo e fragrante.

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