La ricetta Tagliatelle con broccoli e piselli è un piatto della tradizione culinaria italiana che combina sapori freschi e verdure di stagione. Originario del Nord Italia, questo piatto è solitamente gustato durante la primavera, quando broccoli e piselli sono più freschi e saporiti. La combinazione di tagliatelle, broccoletti, broccoli e piselli crea un piatto leggero e nutriente.
- Togli le foglie dai broccoletti e lavali sotto acqua corrente, poi tagliali a pezzetti e mettili da parte.
- Lava i broccoli, tagliali a pezzetti e mettili da parte con i broccoletti.
- Porta a ebollizione una pentola di acqua salata (usa il sale grosso) e cuoci le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione.
- In una padella, scalda dell’olio e aggiungi i broccoletti e i broccoli, cuocendoli a fuoco medio fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi i piselli nella padella e cuoci per altri 2-3 minuti, mescolando bene.
- Scola le tagliatelle e uniscile alla padella con i broccoli, i broccoletti e i piselli, mescolando bene per combinare.
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