Tagliatelle con agretti e feta profumati al limone

Per realizzare la ricetta Tagliatelle con agretti e feta profumati al limone nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Tagliatelle con agretti e feta profumati al limone
Category Primi piatti

Ingredienti per Tagliatelle con agretti e feta profumati al limone

  • aglio
  • agretti
  • feta
  • limoni
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pasta tipo tagliatelle
  • peperoncino

Preparazione della ricetta

Come preparare: Tagliatelle con agretti e feta profumati al limone

La ricetta Tagliatelle con agretti e feta profumati al limone è un connubio di sapori delicati e freschi, frutto della tradizione gastronomica italiana. Le tagliatelle, pasta fresca e delicata, si sposano perfettamente con la croccantezza degli agretti, erba primaverile dal gusto saporito e leggermente amarognolo. La feta, formaggi greca dal sapore intenso e salato, aggiunge un contrasto gustativo perfetto, mentre il limone dona un tocco di freschezza e brio alla preparazione. Il piatto si sposa particolarmente bene con un panorama paesaggistico venusto, magari in una giornata primaverile, rappresentando un pranzo o una cena semplice ma di classe.

  • Pulite e sciacquate gli agretti.
  • Tritate finemente uno spicchio d’aglio.
  • Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
  • In una padella, scaldate un filo d’olio extra vergine di oliva e soffriggete l’aglio.
  • Aggiungete gli agretti e fateli insaporire per qualche minuto.
  • Aggiungete una spruzzata di succo di limone e un pizzico di peperoncino.
  • Scolate la pasta e unitela alla padella con gli agretti.
  • Condite con la feta sbriciolata e un filo di olio extra vergine di oliva.
  • Servite caldo, guarnendo con qualche limone.

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