Ingredienti per Tagliatelle alle zucchine e squacquerone
- olio
- pasta tipo tagliatelle
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tagliatelle alle zucchine e squacquerone
La ricetta Tagliatelle alle zucchine e squacquerone è un classico della cucina italiana, ideale per i mesi estivi in cui le zucchine sono al loro apice di freschezza e sapore. Si tratta di un piatto leggero e ricco di sapori, perfetto per essere servito sia come antipasto che come seconda portata. Le tagliatelle sono infatti un tipo di pasta tipicamente italiana, che si accompagna spesso con ricche e fresche verdure.
- Cuoci le tagliatelle in acqua bollente salata fino a quando non sono al dente, poi scolale e mettile da parte.
- Taglia le zucchine a fettine sottili e soffriggili in olio con un pizzico di sale.
- Metinghi le zucchine soffritte con lo squacquerone versato a filo, mescolando bene e cuocendo per circa 5 minuti, fino a quando l’aspetto diventa cremoso.
- Unisci le tagliatelle al condimento di zucchine e squacquerone, mescolando bene e servendo caldo.
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