Ingredienti per Tagliatelle alla romagnola
- burro
- limoni
- noci
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- prosciutto crudo
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tagliatelle alla romagnola
La ricetta Tagliatelle alla Romagnola è originaria della Romagna, una regione del nord-est Italia. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e aromi intensi, che vengono esaltati dalla combinazione di burro e noci. La ricetta Tagliatelle alla Romagnola è spesso gustata in occasione di incontri familiari e di festività, dove l’atmosfera conviviale e la semplicità della preparazione la rendono particolarmente apprezzata.
- Scaldate una noce di burro in una padella a fuoco basso e lasciatelo fondere.
- Aggiungete le noci tritate e fatele tostare per alcuni minuti, fino a quando non saranno dorature.
- In una grande pentola, portate a ebollizione l’acqua salata, poi versatevi le tagliatelle e fatele cuocere al dente.
- Scolate le tagliatelle e conditele con l’olio d’oliva extra-vergine e un pizzico di sale.
- In un’ampia ciotola, unite le tagliatelle con il prosciutto crudo tritato.
- Aggiungete il composto di burro e noci sulla superficie delle tagliatelle e cospargete con pepe fresco.
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