La ricetta TAGLIATELLE AL SUGO DI GAMBERI E PISELLI è un piatto tipico della cucina mediterranea, nato dalla fusione di sapori freschi e delicati. Origina dalle coste italiane, dove i sapori del mare si uniscono ai profumi dei giardini. Solitamente gustato durante le serate estive, questo piatto è adatto per occasioni speciali o semplici cene con gli amici.
- Scegli gli ingredienti freschi e di qualità, come i gamberi e i piselli.
- In una padella, fai soffriggere l’aglio in olio e burro, aggiungi il brandy e lascia evaporare.
- Aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando non saranno rosa e croccanti.
- In un’altra padella, rosola i pomodori con un po’ di olio e sale.
- Aggiungi i piselli e cuoci fino a quando non saranno teneri.
- Unisci le due preparazioni e aggiungi la panna fresca, il parmigiano e un po’ di pepe.
- Cuoci le tagliatelle al dente e condisci con il sugo appena preparato.
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