Ingredienti per Tagliatelle al burro e tartufo
- burro
- dadi
- farina 00
- farina di semola
- formaggio grattugiato
- grano
- olio d’oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe nero
- sale
- sugo
- tartufo
- tartufo nero
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tagliatelle al burro e tartufo
La ricetta Tagliatelle al burro e tartufo è un piatto della cucina italiana tradizionale, in particolare del centro Italia. Saporita e raffinata, questa ricetta si distingue per l’armonia perfetta tra il gusto ricco del burro, il profumo intenso del tartufo e l’eleganza del sugo semplice.
Generalmente, le Tagliatelle al burro e tartufo vengono gustate come primo piatto in occasioni speciali, regalando un’esperienza culinaria memorabile.
L’eleganza e semplicità di questo piatto risiedono nella selezione di pochi ma selezionati ingredienti.
- Preparate la pasta fresca con la farina, le uova e un pizzico di sale.
- Stendete la pasta e formate le tagliatelle di spessore sottile.
- Cuocete le tagliatelle in acqua bollente salata.
- Nel frattempo, fate sciogliere il burro in una padella.
- Scolate le tagliatelle al dente e aggiungete le al burro.
- Sale e pepe nero a piacere.
- Aggiungete il tartufo tritato.
- Mescolate delicatamente.
- Servite le tagliatelle calde con una spolverata di parmigiano grattugiato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
