La ricetta Tagliatelle acqua e farina al pepe rosa è un classico della cucina italiana che combina sapori semplici e genuini. Questo piatto trae origine dalle tradizioni culinarie regionali italiane, dove la farina e le uova sono ingredienti fondamentali. Le Tagliatelle acqua e farina al pepe rosa sono solitamente gustate in un contesto informale, come durante una cena in famiglia o con gli amici.
Le Tagliatelle acqua e farina al pepe rosa richiedono ingredienti di base come aglio, farina, farina di semola, grano, pasta tipo tagliatelle, pepe rosa, sale e uova.
- Inizia setacciando le due farine in una ciotola grande.
- Aggiungi le uova e lavora l’impasto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Avvolgi il panetto nella pellicola e lascialo riposare per almeno 30 minuti.
- Stendi la sfoglia e tagliala a tagliatelle.
- In una padella, soffriggi l’aglio e aggiungi il pepe rosa macinato.
- Cucina le tagliatelle in abbondante acqua bollente salata.
- Scola le tagliatelle e uniscile alla padella con il condimento.
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