La Tagliata di tonno al sesamo, una ricetta che mette in evidenza i sapori freschi e oceanici del tonno. Originario della cucina mediterranea, questo piatto è tipico delle zone costiere dove il tonno è fondamentale nella dieta locale. Viene spesso servito come antipasto o contorno, accompagnato da una vivace e dolce nota di sesamo.
- Taglia il tonno a tocchi grossolani e mettili in una ciotola.
- In un contenitore a parte, unisci un po’ di olio d’oliva extra-vergine, un pizzico di sale e il sesamo grattugiato.
- Aggiungi la miscela di olio e sale al tonno e mescola bene per coprirlo uniformemente.
- Assaggia e regola la quantità di sale se necessario.
- Servire immediatamente il tonno allietato, accompagnato da un cibo accessorio per sfamarsi al meglio, come verdure fresche o pane croccante.
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