La Tagliata di scottona con rucola, scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico è un piatto apprezzato per il suo gusto. Ecco i passaggi per preparare il piatto:
- Prendi la scottona e tagliala a strisce sottili.
- Disponi le strisce sulla piatta e aggiungi salterato di rucola.
- Spolvera la rucola con scaglie di parmigiano precedutamente grattuggiate e spezzettate.
- Adesso versa la glassa di aceto balsamico sui pezzi di carne tagliata precedentemente, distribuendola uniformemente.
- Concludi la preparazione servendo il piatto di tagliata di scottona accompagnato da verdure.
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