La ricetta Tagliata di petto di pollo al limone è un piatto tipico della cucina mediterranea, che richiama l’Italia meridionale e il suo profumo unico di limoni, aglio e olive. Questa tagliata di petto di pollo è ideale per un pranzo estivo o un compleanno in giardino.
Preparazione
- Loading a petto di pollo e cercare di tagliare le falde come per una tagliata, cerca di mantenere la forma rettangolare.
- Su entrambe le parti del petto di pollo, mescolare 2 cucchiai d’olio, 1 cucchiaino di pepe in grani, 1 foglia di rosmarino e sale q.b.
- Cuocere il petto di pollo al forno a 200°C per 20-25 minuti, o fino a quando non raggiunge la temperatura interna di 75°C.
- Sfumare il petto di pollo con succo di limone e poca acqua per leggere.
- Mescere in un’altra ciotola timo e succo di limone per condire il petto di pollo.
- Tagliare il petto di pollo a fette spesse e servire.
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