La Ricetta Tagliata di manzo con rucola.
La Tagliata di manzo con rucola è un piatto italiano semplice ma raffinato, nato dalla tradizione della cucina di carne.
Semplicemente la freschezza della rucola, con il suo retrogusto pungente, si sposa alla perfezione con la succulenza della carne di manzo, creando un connubio di sapori indimenticabile.
Questo piatto si adatta perfettamente a qualsiasi occasione.
La Tagliata di manzo con rucola è un piatto italiano semplice ma raffinato, nato dalla tradizione della cucina di carne.
Semplicemente la freschezza della rucola, con il suo retrogusto pungente, si sposa alla perfezione con la succulenza della carne di manzo, creando un connubio di sapori indimenticabile.
Questo piatto si adatta perfettamente a qualsiasi occasione.
- Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio.
- Condite le bistecche di vitello con pepe in grani, sale e un pizzico di rosmarino.
- Inforna le bistecche a fuoco alto per circa 2-3 minuti per lato, a seconda della cottura desiderata.
- Togli le bistecche dal fuoco e lasciala riposare per qualche minuto.
- Lava e asciuga la rucola.
- Arrosto le bistecche con la rucola arrotolata come letto su ogni piatto.
- Condire con un filo d’olio e pepe fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
