La ricetta Tagliata di manzo al rosmarino è un piatto tipico della cucina italiana, originario delle regioni centrali del paese. La sua caratteristica principale è la simplicity in assoluto, accompagnata dal sapore intenso del rosmarino che rende questo piatto un must-have per ogni appassionato di cucina. La tagliata di manzo al rosmarino viene solitamente servita come seconda portata in occasione di feste e celebrazioni.
- Prendere 400 grammi di carne bovina, controfiletto, e tagliarla a pezzi regolari.
- Mettere i pezzi di carne in un’appiana con un cucchiaio d’olio e spolverizzarli con sale.
- Coprire la carne con一些 foglie di rosmarino e lasciare riposare per almeno 30 minuti.
- Riscaldare un tegame con un cucchiaio d’olio e cuocere la carne per 2-3 minuti per ogni lato, finché non raggiunge la cottura desiderata.
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