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Pizze e rustici

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vitello

Come fare un buon brodo di carne
Rolatine di carne ripiene di uova sode e grana, al sugo in friggitrice ad aria
Peposo alla fornacina con aglione della valdichiana
Cotoletta alla palermitana
Rigatoni alla pajata
Polpette di verza alla milanese (involtini di verza)
Polpettone napoletano ripieno
Lasagne di polenta al ragù
Vitello tonnato
Polpettone ripieno con spinaci al forno
Pasta alla montecarlo
Braciole o brasciole di vitello al sugo
La ricetta del paella di fonio mantecato alla valenciana
Straccetti di vitello alla pizzaiola
Polenta al ragù di cinghiale gratinata in forno
Amatriciana, tante ricette in diverse varianti davvero gustose
Spiedini/arrosticini…di vitello
Involtini veloci
Orecchiette al ragù misto (per 4)
Polpettone ai pistacchi in corona di formaggio

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