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Pizze e rustici

Home • vino bianco • Pagina 269

vino bianco

Moscardini con i piselli
Frappe friabilissime al forno.
Chiacchiere dolci di carnevale
Tortiglioni di saraceno con zucchine e pancetta
Totani ripieni in umido
Anguilla al tegamaccio con fagiolina del trasimeno
Capretto arrosto con patate
Cavatelli allo scoglio
Cime di rapa affogate (rape ‘nfucate)
Lesso alla picchiapò
Rigatoni alla pajata
Panadas con carne di maiale
Polpette di verza alla milanese (involtini di verza)
Risotto melograno e zafferano
Seppie in umido alla mediterranea
Involtini di arista alle nocciole e rughetta
Merluzzo in padella con verdure
Involtini di maiale con prugne e pancetta
Moscardini con le olive
“gli speciali” maffei: mezzi paccheri n°20

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