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Pizze e rustici

Home • semola • Pagina 5

semola

Pane cotto in padella con lievito madre
Pollo al vino con cavolo viola e pomodorini
Lievito madre rinfresco e pane di semola di grano duro
Nuggets con salsa di gorgonzola
Tortellini alla ricotta, bottarga e semi di papavero
Ravioli con salsa di finocchio e radicchio marinato
Tortelli autunnali
Tortelli agrumati al pistacchio
Ravioli ai funghi con crema di zucca e nocciole
Ravioli sardi con patate e menta (culurgiones)
Pane di semola con semi di senape
Pizza napoletana a lunga lievitazione
Soli ripieni con bieta e prosciutto
Profumo di pane: il pane senza impasto
Orecchiette cremose al cavolo nero
Gnocchi green heart
Gnocchi quasi alla romana
Focaccine con esubero di pasta madre
Strozzapreti romagnoli
Spaghetti alla chitarra

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