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Pizze e rustici

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semi di senape

Mangia cio` che leggi 141: insalata di patate ispirata da “la strada per virgin river” di robyn carr
Gelatina di birra e spezie per accompagnare i formaggi
Chura matar -banarasi chura matar senza glutine
Pickles di cavolfiore dell’india meridionale
Zucchine saporite, fagioli dall’occhio e riso rosso thai
Dahl di lenticchie rosse | indian red lentil dal masoor dal
Aloo dosa (dosa ripieni di patate masala)
Poha (fiocchi di riso saltati con spezie e arachidi tostate)
Zuppa di gamberi al curry (goan prawn curry)
Sev tamatar sabzi gujarati senza glutine
Semiya upma vermicelli dell’india meridionale
Piramidi con lenticchie all’indiana a modo mio
Zuppa piccante con lentichie e grano saraceno
Zuppa piccante con lentichie e grano saraceno
Noodles a modo mio con tofu e verdure invernali
Thoran di zucca e tokyo balls senza glutine
Spaghetti con purea di carciofi, salsa di scalogno e semi di senape
Empanadas di verdure, una tira l’altra
Goli idli senza glutine a modo mio con la salsina
Tofu gratinato con riso al cocco e salsa kuzu

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