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Pizze e rustici

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semi di senape

Carpaccio di pesce spada con salsa alla senape
Carrè di maiale all’arancia
Spezzatino vegano di seitan con verdure alla senape nera
Insalata di riso basmati integrale con zucca fritta, uvetta e toma piemontese
Cookies (salati) ai fiocchi d’avena
Insalata di sedano rapa e noci – céleri-rave rémoulade
Essenza: polpettone (vegan) di fagioli e patate alla senape
Dahl di lenticchie rosse
Curry di patate e piselli
Essenza: aam daal (zuppa indiana di lenticchie e mango)
Sformato ai due cavoli, con crema di mele agrodolce
Quinoa in crema di asparagi al basilico
Granola salata in padella ricetta veloce
Riso al forno con cavolo cappuccio in agrodolce
Masoor dal – dhal indiano di lenticchie rosse
Chana aloo masala – masala di ceci e patate
Tofu strapazzato “da tugnìn” con i cavoli
Pulihora riso al tamarindo a modo mio
Aloo gobi – curry di cavolfiore,patate e piselli
Paratha a modo mio con curry di lenticchie

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