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Pizze e rustici

Home • salvia • Pagina 7

salvia

Cappone al forno con patate, un secondo perfetto
Petti di piccione al Vin Santo, un secondo raffinato
Risotto alla finanziera, un primo dal sapore pungente
Punta di vitello farcita al forno, un secondo perfetto
Busecca matta con carne e verdure, piatto lombardo
Fegato alla veneziana
Filetto di maiale con salsa al vino
Pernice rossa con uva e polenta, un secondo agrodolce
Saltimbocca alla romana, un piatto squisito
Spaghetti al ragù di fagiano e porcini, un primo rustico
Fritto di animelle di agnello e salvia, una frittura nutriente
Rosa di Parma, un piatto per scoprire la cucina emiliana
Coda di vitello con salvia e patate, un secondo popolare
Bogia con purè di zucca e patate, un classico brianzolo
Lardo di Arnad, il lardo trasformato in insaccato nobile
Brasato alla zucca, un secondo dai sentori agrodolci
Frittelle di baccalà e salvia, un secondo aromatico
Salvia fritta, un pezzo di rosticceria alternativo
Arrosto di tacchino con patate e carote
Branzino cotto su foglie di banano, un secondo unico

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