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Pizze e rustici

Home • salvia • Pagina 36

salvia

Raviolone con cuore di tuorlo liquido
Involtino porchettato (versione definitiva)
Fiori di zucca ripieni al forno
Arista infarinata e bastoncini di patate e zucchine
Serata in “bianco”. zuppa di borragine e alici
S.valentino shock menù: il quinto quarto – spaghetti con frattaglie e crema di pecorino
Pane con peperone e alici, spuntino fuori orario
Burrata affumicata in casa, una messa a fuoco ben riuscita
Risotto alla zucca e tartufo di calvello
Asparagi e l’uovo barzotto, la salsa la invento io
Saltimbocca alla romana
Pasta mac & cheese vegan alla zucca | senza glutine
Filetti di persico all’arancia e mandorle
Medaglioni di spada al pesto di pistacchi su crema di cannellini
Mini quiches alle zucchine
Palline di ricotta alle erbe
Petto d’anatra all’aceto balsamico su purea di verdure
Ravioli di mais con toma di grotta, pere e nocciole
Ravioli ripieni con ragù di tacchino e asparagi
Salmone in crosta “profumata” alle erbe aromatiche

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