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Pizze e rustici

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sale

Scarpinòcc de par
LE SFRAPPE MARCHIGIANE O CHIACCHIERE DI CARNEVALE
Pasta e Patate
Frittata di erbe selvatiche
Polpettine “nonfritte” di ceci alle alghe kombu
Lasagne radicchio salsiccia e taleggio
Finocchi gratinati con pancetta
Mini crostatine con pandoro ricetta di riciclo
Avocado tonno e sedano
Sugo con salsiccia di pollo e tacchino
MIGLIACCIO DOLCE O ZEPPOLA DI CARNEVALE
Torta alla ricotta con mandarini caramellati e anice stellato
Calzoncelli di castagne e vin cotto d’Aglianico
Polpette con pane di Matera
Il nero del pepe e la pasta ammuddicata
Alici arraganate e il verde origano
Il “viaggio” della zucca e la cucuzza longa spusata
Patate ripiene di Laurenzana
I MARITOZZI DEL MOLINO ORSILI
Gnocchi alla romana veloci e leggeri

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