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sale

  • Polpettine di ricotta, basilico e noce moscata con i pomodorini

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  • Insalata di bulgur con ceci e avocado (Cavoletto style)

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  • Orzo con fagiolini, piselli e erba cipollina

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  • Insalata multicolore di rape, carote e melograno

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  • La torta pasqualina metodo classico

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  • Torta di ricotta e cioccolato fondente..e “Speriamo che sia femmina!”

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  • Piccola bottega di campagna – l’epilogo

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  • schiacciata ai ciliegioni di Vignola

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  • carbonara al gelato di zucchine per l’mtc

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  • Gratin di melanzane, con labneh e acciughe

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  • Torta salata di farina di miglio, al formaggio Comté e pomodori confit al timo

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  • Spiedini tropicali per un’estate light

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  • scaloppine di maiale alle pesche e vinsanto per l’MTC, e all’inizio fu l’uovo!

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  • L’Istria Verde e i cukerančiči

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  • I peperoni imbottiti, un classico napoletano

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  • Il sapore delle Valli

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  • Nella cucina dello Chef Olimpico per il “Brunch dell’atleta”

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  • Curry vegetariano di fagioli con l’occhio

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  • zuppa di cavolo nero, pane e lenticchie nel coccio

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  • involtini di storione gratinati all’insolito panettone Loison e una piacevole intervista!

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