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Pizze e rustici

Home • sale fino • Pagina 44

sale fino

La nostra tarte au chocolat, per il club del 27
I cornetti sfogliati del bar
Branzino o spigola al sale
Grissini di pane fatti in casa, semplici e gustosi
Pane di grano duro senza impasto con cottura frigo-forno, ovvero l’ultimo pane di orlando
Colombine e ciambelline intrecciate al olio, con lievito madre
Petto d’anatra con coulis di lamponi e riduzione di morellino di scansano su crema di patate
Nuvola di uovo fondente su cialda di parmigiano e guarnizione di friarielli
Cavatelli con ragù di quaglia al chianti d.o.c.g. e funghi porcini
Orecchiette con fiori di zucca, ricotta di bufala, pomodorini datterini, pistacchio di bronte e scaglie di parmigiano millesimato 30 mesi
Focacce croccanti col bimby con acciughe
Ciambella allo zafferano, il dolce della colazione
Ricetta pane: pane cotto in pentola
Taralli con esubero pasta madre
Tegolina di amaranto e quinoa con cioccolato fondente e spuma di patate allo zafferano
Crostata ai frutti rossi e chantilly agli agrumi
Focaccia tonno cipolla acciughe
Pollo allo spiedo fatto in casa
La maionese
Frittata di carote e erbe aromatiche col bimby

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