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Pizze e rustici

Home • sale fino • Pagina 37

sale fino

Filetto di salmone grigliato con chips di patate e noodles di zucchine croccanti
Insalata di polpo verace, gamberi rosa, patate, agrumi e olive verdi
Lombo di maiale in salsa allo yogurt e aceto balsamico con contorno di broccoletti e fantasia di datterini siciliani
Filetti di orata all’aceto balsamico con fagiolini, brunoise di pomodorini datterini e olive taggiasche
Scialatielli con cozze, composta di prugne e caciocavallo di bufala
Tortino di orata in crosta di patate su vellutata di piselli
Cinnamon roll con olio di cocco e uvetta
La nostra tarte au chocolat, per il club del 27
I cornetti sfogliati del bar
Branzino o spigola al sale
Grissini di pane fatti in casa, semplici e gustosi
Pane di grano duro senza impasto con cottura frigo-forno, ovvero l’ultimo pane di orlando
Colombine e ciambelline intrecciate al olio, con lievito madre
Petto d’anatra con coulis di lamponi e riduzione di morellino di scansano su crema di patate
Nuvola di uovo fondente su cialda di parmigiano e guarnizione di friarielli
Cavatelli con ragù di quaglia al chianti d.o.c.g. e funghi porcini
Orecchiette con fiori di zucca, ricotta di bufala, pomodorini datterini, pistacchio di bronte e scaglie di parmigiano millesimato 30 mesi
Focacce croccanti col bimby con acciughe
Ciambella allo zafferano, il dolce della colazione
Ricetta pane: pane cotto in pentola

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