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Pizze e rustici

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rosmarino

Faraona al Marsala, un secondo piatto da re
Sovracosce di pollo alla birra con patate novelle
Cartoccio di patate dolci bianche con rosmarino e paprika
La zuppa di renna della tradizione russa, una ricetta unica
Patatas bravas, una versione stuzzicante per la tapa
Colombacci con uvetta e pinoli, uno secondo di selvaggina
Patate sfogliate, un contorno croccante e gustoso
Patate novelle con fiori di cappero, un contorno ricco
Tofette con sugo di lumache, un primo insolito ma squisito
Burger di ceci e quinoa, una delizia vegana
Lombata di coniglio con patate e olive, un secondo rustico
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Zuppa di castagne e verza, un piatto per l’autunno
Olio d’erbe delle janas
Esubero di lievito madre: ecco come usarlo
Schiacciata con uva, la focaccia della cucina aretina
La scottiglia: la zuppa di carne della cucina toscana
Grifi all’aretina, uno stufato di carne straordinario
Peposo toscano, la ricetta dello stufato di carne al pepe
Baldino toscano, il dolce che valorizza le castagne

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