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Pizze e rustici

Home • rosmarino • Pagina 112

rosmarino

Lombo di agnello con purè di patate viola: ricercatezza e colore
Focaccia contorta (ricetta focaccia arrotolata)
Polpette patate e salmone su roux di vino bianco
Spalmabile primaverile di ortiche e erba cipollina
Ricetta – costolette di agnello impanate al forno
Arista di maiale a ventaglio
Contorno di zucchine e carote gratinate – ricetta senza glutine
Roast beef cotto a bassa temperatura
Agnello glassato alla birra e miele, melanzan, cioccolato e cips di cavolo nero
Chitarrone canossa al ragù giallo di agnello ed erbe
Rana pescatrice in padella
Rollè di tacchino con ripieno di salsiccia
Pasta e ceci: la tradizione del venerdì santo
Pollo alla birra
Frittata d’erbette cotta al forno
Arista in tegame alla fiorentina
Uova di quaglia sott’olio
Coratella di agnello alla umbra
Ribollita
Arrosto di lonza con contorno di carote

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