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Pizze e rustici

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ricotta fresca

Crostata con crema di mirtilli e ricotta
Torta di ricotta, cioccolato e pistacchi
Palline di ricotta ai pistacchi
Ravioli di ricotta profumati al limone e prezzemolo
Strucolo con ricotta
Fagottini di sfoglia con ricotta e mele
Crostata di ricotta alla pugliese
Pastiera salata
Pastiera di riso di anna moroni
Pasta con pesto e ricotta
Studel con ricotta spinaci e semi di papavero
Bruschette ricotta e crema di sedano
Crostata salata di fave e asparagi (con brisée all’olio)
Crostatine con crema frangipane e albicocche
Pandispagna al tè affumicato con ricotta, caramello e frosting al whiskey
Ravioli di ortiche e ricotta alle erbe aromatiche
Gnocchi di ricotta ai funghi
Tartufi di fave e pecorino
Riso al forno
Crostata di fragole e ricotta

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