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Pizze e rustici

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peperoncino

Come preparare il patè (ricette basi)
Carpaccio di funghi porcini e cardoncelli
Chips piccanti di topinambur fritte o al forno
Ciabotta pescarese
Paccheri piccanti con porchetta
Spaghetti ai moscardini ….piccanti!
Pasta alle puntarelle di cavolo viola e colatura di alici di cetara
Chiffon cake al peperoncino!
Pasta alla ricotta con pomodorini e olive
Saltimbocca piccanti
Carpaccio di sedano rapa con tofu affumicato e coulis di sedano
Tortino di ceci e tofu con cavoletti
Carciofi alla romana
Fettuccine viola zucchine e salmone
Lumaconi con cavolo piccante e melagrana
Taralli alle cime di rapa stufate
Orecchiette alle cime di rapa stufate
Cuor di verza a bassa temperatura farcito
Stella di barbabietola, broccoli e liquirizia
Tortiglioni con carote, broccoli e cavolfiore… allegria!

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