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Pizze e rustici

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peperoncino rosso

Riso rosso ermes con zucca gialla e nero di seppia !
Melanzane “ammollicate”
Dhingri matar – curry semplice di funghi e piselli
Primi piatti gourmet: fregola in brodo con vongole. ma anche con arselle o lupini
Cuori di pasta con pomodorini e rucola
Zuppa di gamberi, carote e cocco di martha stewart
Punjabi kadhi pakora a modo mio (senza glutine)
Spaghetti alla bottarga
Broccoletti con arance e olive
Bagara baingan masala (masala di melanzane)
Sev tamatar sabzi gujarati senza glutine
Amatriciana
Orecchiette con le cime di rapa fatte in casa
Risotto con vongole e calamari
Zucchine ripiene di carne e polpette al sugo
Ajvar salsa: ricetta fatta in casa
Paccheri con porcini, castagne e speck
Penne all’arrabbiata con rughetta
Zucchine alla scapece di alessandro bufalari
Sookhi urad dal – amritsari sukhi dal

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