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Pizze e rustici

Home • pepe • Pagina 35

pepe

Cannelloni di scarole per un Natale vegetariano
Pasta alla crema di broccoli, un piatto da leccarsi i baffi
Spaghetti quadri allo speck e zafferano
Corzetti con porcini, un primo rustico e raffinato
Gnocchi al forno con funghi, un primo per San Valentino
Lardo di Arnad, il lardo trasformato in insaccato nobile
Zuppa di quinoa al dragoncello, un primo speziato
Brasato alla zucca, un secondo dai sentori agrodolci
Bistecca alla fiorentina, i segreti per cuocerla al meglio
Bloody Mary, la ricetta di un cocktail leggendario
Zuppa di carciofi, un primo leggero e nutriente
Zuppa di aglio orsino e patate, un primo aromatico
Lorighittas con pecorino e broccoletti, un primo rustico
Hamburger di wagyu, un fast food gourmet
Topinambur al forno, una delizia gratinata
Bouchée à la reine, il meglio degli antipasti francesi
Pisarei e fasò, la pasta e fagioli alla piacentina
Capriolo con polenta, un secondo piatto gustoso e nutriente
Stoccafisso brandacujun, un secondo della tradizione ligure
Petto di quaglia al mandarino, un secondo aromatico

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