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Pizze e rustici

Home • pepe • Pagina 233

pepe

Cefalo ripieno e funghi fritti
Insalata di pollo
Ceci, porri e pancetta su crema di patate con piada di crusca
Straccetti di fegato e cipolle caramellate su letto di purè lento
Carbonara di macinato
Involtino porchettato
Spaghetti con le sarde
Raviolone con cuore di tuorlo liquido
Mini frittate di piselli con salsa allo yogurt
Pasta con crema di ricotta, zafferano e aggiunta di pisellini
Scamorza cipollosa al forno
Involtino porchettato (versione definitiva)
Zucchine ripiene, frittata di albumi e crostini al tonno
Polpette di ceci e insalata di ceci, cipolla, tonno e pomodorini.
Pizza alta con pomodorini basilico e acciughe
Ravioli alla farina di castagne con carciofi
Uova ripiene
Sarde a beccafico 2
Pappa al pomodoro estiva
Paté di fegatini

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