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Pizze e rustici

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pepe

Polpettine di tonno con verdure croccanti
Patate duchesse
Pasta e ceci (in brodo)
Parmigiana di finocchi | contorni
Panna cotta al caramello | dolci
Orata al cartoccio
Orata al cartoccio con carciofi e salsa allo zafferano | secondi
Involtini di lonza con prosciutto cotto e formaggio
Filetto di maiale con salsa di mirtilli rossi e neri
Filetto di maiale lardellato al forno, con riduzione al vino rosso
Farfalle con salsa allo zafferano e orata (ricetta riciclo) | primi
Cavolfiore e patate gratinati con besciamella
Brasato in rosso con patate
Calamari ripieni vegetariani
Arrosto
Lasagne ai funghi con speck, taleggio e besciamella vegetale
Pasta con piselli e bacon
Penne con sardine e pomodori freschi
Spaghetto con melanzane, pomodori freschi e pangrattato insaporito.
Piadina con frittata di spinaci, contorno di melanzane al forno

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